TVA HoReCa Belgique 2026 : guide complet après le Kern du 13 février

La réforme TVA de mars 2026 et les décisions du Kern du 13 février ont créé une confusion majeure dans le secteur HoReCa. Voici l'état actuel des taux, vérifié et à jour.

Les 5 taux TVA HoReCa en vigueur

Catégorie

Taux

Changement

Nourriture sur place	12%	Inchangé
Nourriture à emporter	6%	Hausse annulée par le Kern
Boissons non-alcoolisées	21%	Baisse annulée par le Kern
Boissons alcoolisées	21%	Inchangé
Hébergement	12%	Hausse de 6% à 12% (01/03/2026)

Ce que le Kern a annulé

Le 13 février 2026, le comité ministériel restreint (Kern) a fait marche arrière sur deux mesures :

Nourriture à emporter : l'augmentation prévue de 6% à 12% a été annulée. Le taux reste à 6%.

Boissons non-alcoolisées : la baisse prévue de 21% à 12% a été annulée. Le taux reste à 21%.

L'erreur la plus courante

Beaucoup de restaurateurs appliquent le même taux à toute la facture. Or, sur une même table, un client peut commander :

• Un plat (12%)


• Une eau minérale (21%)


• Une bière (21%)

Le logiciel de facturation doit calculer chaque ligne séparément.

Comment PeppolHoreca gère ça

PeppolHoreca applique automatiquement le bon taux TVA selon la catégorie du produit. Lors de la création d'une facture ou du scan OCR d'un ticket de caisse, l'IA identifie la catégorie et sélectionne le taux correct.